Per noi i Lupini, o le fusaie, sono il gusto della nostra infanzia, quando li compravamo agli angoli delle strade da qualche venditore ambulante o li masticavamo sulla poltrona del cinema. E così ve li proponiamo nella loro appetitosa semplicità: buoni, sfiziosi e divertenti quasi dimentocandoci che sono uno dei più antichi legumi conosciuti dall'umanità e che hanno un contenuto proteico pari a quello della carne e superiore a quello delle uova. Davvero una grande fonte di benessere.